Un grave lutto ha colpito la ristorazione di Marca
E' MORTO ONORIO BARBESIN, IL RE DELLA CUCINA AL RADICCHIO
E' deceduto a 75 anni in ospedale per un crisi respiratoria
TREVISO - Un grave lutto ha colpito il mondo della ristorazione trevigiana: è morto Onorio Barbesin, 75 anni, titolare del celebre ristorante omonimo (nella foto) e dell'Hotel Ca delle Rose. Gli è stata fatale una crisi respiratoria ed è deceduto all'ospedale di Castelfranco. I funerali saranno celebrati venerdì alle 10 nella chiesa di Salvarosa. Lascia la moglie Assunta e due figli, Mirco e Luca, attuali gestori del ristorante.
Lunghissima la serie di nomi di personaggi famosi transitati in passato per il suo locale. Barbesin era diventato famoso per i suoi piatti a base di radicchio ma fu anche uno dei fondatori di Cocofungo ed uno dei propugnatori del consumo su larga scala del radicchio rosso di Treviso e variegato di Castelfranco con il Cocoradicchio.