L'associazione Nipponbashi dà il via a corsi sulle tradizioni del Sol Levante
DAI FIORI AL TÈ, ALLA CUCINA IL GIAPPONE SI SCOPRE A TREVISO
Sabato 4 ottobre l'open day con le dimostrazioni dei maestri
TREVISO - (ag) L'arte della disposizione dei fiori, il rito della cerimonia de té, la vestizione del kimono e la vera tradizione della cucina giapponese.
Per chi ama la cultura del Sol levante e lo spirito zen conservato nelle sue tradizioni, l'associazione Nipponbashi propone dei laboratori per scoprire riti e usanze millenari che tutt'oggi definiscono l'identità culturale del Giappone.
Sabato 4 ottobre, a partire dalle 16, la sede di Ikiya, in via Manzoni 52 a Treviso, ospiterà la presentazione dei corsi organizzati da Nipponbashi. All'open day verranno presentate le attività attraverso le dimostrazioni dal vivo di maestri certificati, che avranno il compito di divulgare alcune delle arti più antiche, delicate e simboliche. Le lezioni partiranno da fine ottobre e sono aperte a tutti gli appassionati e ai curiosi.
Infine dalle 20.00, la cuoca Yuri Kagawa creerà davanti agli occhi dei presenti uno dei piatti tipici del Sol Levante a dimostrazione che non è poi cosi difficile realizzare le tradizionali ricette nipponiche. Il corso di cucina giapponese inizierà a fine ottobre sarà di 6 lezioni, con cadenza bisettimanale.