Iniziativa di Coldiretti per valorizzare le produzione tipiche
AGRICHEF DELLA MARCA PROTAGONISTI ALL'EXPO DI MILANO
I cuochi degli agriturismi fanno scoprire le eccellenze trevigiane
MILANO - Expo 2015, Coldiretti Treviso protagonista negli spazi del Palazzo Coldiretti con tutte le eccellenze del territorio della Marca trevigiana. Tra presentazioni della storia dei prodotti e vere e proprie degustazioni si è registrato un tutto esaurito con un vero e proprio assalto al made in Treviso. Protagonisti gli agrichef, tutti agrituristi di Campagna Amica Terranostra. A declinare in cucina i vari prodotti trevigiani, serviti agli ospiti nazionali ed internazionali in visita all’Expo, Cristina Andreola (26 anni di Farra di Soligo, diplomata all’Istituto alberghiero e in procinto di terminare gli studi presso la facoltà di Scienze e tecnologie alimentari presso l’Università di Udine), Stella Domizia e Bepi Carlet di Follina. Bepi Carlet è anche presidente provinciale di Terranostra agriturismi di Campagna Amica di Treviso. La delegazione trevigiana, guidata da Walter Feltrin e Antonio Ciri, rispettivamente presidente e direttore della Coldiretti trevigiana, ha visto tra le proprie fila i principali consorzi di tutela delle produzioni certificate: dal radicchio di Treviso Igp agli aspragi di Badoere e Cimadolmo Igp, dall’Aprolav e Casatella Trevigiana Dop al Consorzio agrario di Treviso e Belluno. In primo piano anche la partecipazione dell’associazione Agrimercato, nella persona del suo presidente Andrea Colasurdo, che raggruppa le imprese agricole che valorizzano la vendita diretta.
"La prima giornata di Treviso all’Expo è stata esaltante, ma ciò che conta è che l’Expo veda Coldiretti e tutti i suoi straordinari e inimitabili territori nazionali indiscussi protagonisti per tutta la sua durata – sottolinea il presidente di Coldiretti Treviso, Walter Feltrin - Una rappresentazione unica, come lo stesso Albero della vita, che vuole essere il giusto riconoscimento al lavoro di 2,5 miliardi di produttori che nel mondo si impegnano quotidianamente per cercare di garantire cibo per tutti e tutelare la qualità e la sicurezza ambientale. Non c'è Expo, non c'è cibo e non c'è vita senza il duro lavoro nelle campagne".
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