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Golf
PILLOLE DI GOLF/235: ALLA MONTECCHIA LA COPPA DEL MONDO DI TURKISH AIRLINES

Fa tappa in Veneto il campionato amatoriale sostenuto dalla compagnia aerea


SELVAZZANO DENTRO - Con una certa curiosità ho aderito all’invito propostomi dalla compagnia aerea, di partecipare al Turkish Airlines World Golf Cup 2018, inviatomi per tramite dell’Ufficio Stampa italiano della stessa; bello, han fatto le cose molto bene, degne del Club che li...continua

Golf
PILLOLE DI GOLF/234: MOLINARI DECISIVO NELLA RYDER CUP

L'azzurro trascina l'Europa alla vittoria sugli Usa


PARIGI - La tanto attesa storica sfida che ogni due anni mette in competizione gli Stati Uniti d’America e il Vecchio Continente, l’unica competizione in cui l’Europa ha una propria “Nazionale”, gioca sotto un’unica bandiera. I previsti 270mila spettatori, hanno...continua

Golf
PILLOLE DI GOLF/233: FEDEX CUP, IL RITORNO ALLA VITTORIA DI WOODS

Tiger trionfa ad Atlanta, classifica finale a Justin Rose


TREVISO - Istituita nel 2007, la FedEx Cup è un insieme di quattro tornei settimanali del PGA Tour; è una corposa manifestazione di Golf, con il merito di aver introdotto, per prima, il sistema playoff nel golf professionistico. Le gare infatti, quattro, che sono anche la conclusione...continua

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L'associazione imprenditoriale pronta a valutare una tutela legale

SULLA "CASATA", COLDIRETTI CONTRO FONDAZIONE CASSAMARCA

Il nuovo formaggio di Ca' Spineda troppo simile alla Casatella


TREVISO - "La Casata" fa salire la tensione tra Coldiretti e Fondazione Cassamarca. Casata è il nuovo formaggio a pasta molle realizzato dalla Latteria di Cavaso, nell'ambito del progetto sull'arte casearia promosso da Ca' Spineda, in collaborazione con il Centro Formaggi Veneto. Un prodotto, però, secondo la federazione provinciale dei coltivatori diretti, troppo simile, per nome e caratteristiche alla Casatella Trevigiana dop. “Promuovere e valorizzare i formaggi del Grappa è un progetto lodevole e da sostenere - sottolinea Antonio Maria Ciri, direttore provinciale di Coldiretti -, ma creare un nuovo formaggio definito formagella molto morbida ma con crosta e chiamarla ‘La Casata’ risulta un’iniziativa singolare e incomprensibile se pensiamo che la provincia di Treviso vanta l’unica dop, tra i formaggi a pasta molle, a livello nazionale che si chiama Casatella Trevigiana”.
L’assonanza tra Casatella e Casata è troppo evidente, secondo Coldiretti Treviso, e soprattutto rischia di generare estrema confusione tra i cittadini consumatori. “Ciò che è grave è generare un nuovo progetto che va a scontrarsi con un prodotto protetto di casa nostra che con fatica e sacrifici ha ottenuto la denominazione di origine protetta – continua Ciri - Penso che Fondazione Cassamarca negli anni ha sempre dichiarato di valorizzare il territorio alzando l’asticella culturale delle sue iniziative in giro per il mondo. Trovarla in questa iniziativa mi sorprende perché a livello culturale si va proprio contro le origini di un formaggio come la Casatella Trevigiana che ha dimostrato di avere una storia e un perché…Nel voler creare un nuovo formaggio si poteva benissimo pensare a nomi originali e lontani dalla possibilità di dar vita a brutte copie della nostra Casatella Trevigiana Dop. Potrebbe essere stata una svista o la Fondazione potrebbe essere stata mal consigliata. Basta che quello che è successo non diventi un clamoroso errore e autogol per il patrimonio caseario trevigiano”.
Coldiretti di Treviso non mancherà di chiedere un parere legale sulla tutela della denominazione di origine protetta Casatella Trevigiana.