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Golf
PILLOLE DI GOLF/182: ANCORA DOMINIO USA ALLA SOLHEIM CUP 2017

In Iowa la più importante gara del tour femminile


TREVISO - Solheim Cup 2017: siamo al corrispondente femminile della Ryder Cup, la gara più importante per “l’altra metà del cielo”, che contrappone le più forti atlete europee a quelle americane. Si gioca ogni due anni, alternativamente in Europa e negli Stati...continua

Golf
PILLOLE DI GOLF/181: SUPER FRANCESCO MOLINARI, SECONDO AL PGA CHAMPIONSHIP

A Charlotte l'azzurro protagonista nel torneo dei pro Usa


TREVISO - Si è concluso il 13 agosto il 99° PGA Championship giocato al Quail Hollow Club di Charlotte, un lunghissimo Par 71 di 7.000 metri, nel North Carolina. Non potevamo trascurare questo evento, il quarto e ultimo major della stagione, con 156 giocatori, i più grandi del...continua

Golf
PILLOLE DI GOLF/180: MATSUYAMA "SGOMMA" CON UN TERZO GIRO RECORD

Il giapponese vince la sfida tra campioni al Wgc Bridgestone Championship


TREVISO - Si gioca al Campo Sud del Firestone CC, un Par 70 di Akron nell’Ohio, il Wgc Bridgestone Championship Invitational, terzo dei quattro tornei stagionali del World Golf Championship che anticipa di una settimana il PGA, il Campionato Professionisti Americano, che sarà...continua

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La catena già presente a Milano, Padova, Bologna, Trieste e Ibiza

LA CUCINA A STELLE E STRISCE SBARCA IN CENTRO A TREVISO

In Borgo Mazzini il 4 maggio apre un nuovo locale Hamerica's


TREVISO - Dopo Milano, Padova, Ibiza, Bologna e Trieste sbarca anche a Treviso, in Borgo Mazzini, “Hamerica’s”, che sta per House of America e vuole diventare una sorta di ambasciata del gusto a stelle e strisce in città.
La specialità della casa sarà ovviamente l’hamburger, ma in versione gourmet. Non surgelato, ma prodotto con manzo locale, a chilometro zero e non sottozero. Anche nelle declinazioni veggie e di pesce, per accontentare chi non ama la carne. E il menù prosegue con una sezione di piatti interamente dedicata alla “smoked meat”, affumicata sul posto con trucioli di legno di ciliegio bagnato nel brandy. “Con Hamerica’s vogliamo riproporre la cucina casalinga americana in Italia, grazie a ricette uniche, raccolte negli Stati Uniti dalla famiglia Totaro, che vanta 20 anni d’esperienza nel ramo della ristorazione ed è tornata dopo alcuni anni dagli USA in Italia con questo nuovo progetto - spiega Riccardo Boggiani, amministratore delegato della milanese Foodelicious che gestisce l’iniziativa -. Con la nostra proposta vogliamo soddisfare le esigenze di una clientela che anziché cucinare a casa preferisce mangiare fuori, magari in compagnia e con un po’ di musica dal vivo, senza però abdicare alla necessità di una cucina sana e saporita Così abbiamo deciso di proporre un prodotto artigianale, sia per quanto riguarda la carne, che è manzo di prima scelta che arriva quotidianamente nei nostri ristoranti, sia nel caso degli altri ingredienti che usiamo: la parte vegetariana è completamente prodotta da noi, così come i dolci, il salmone è fresco e il pane è preparato ogni notte da una panetteria locale”.
Come da tradizione ormai consolidata, anche l’Hamerica’s di Treviso sarà dedicato a una precisa città statunitense. “È una tradizione del nostro gruppo - sottolineano da Foodelicious - quella di intitolare ogni locale a una città Usa. È stato così per i cinque che gestiamo a Milano, per quelli di Padova, Bologna, Trieste e Ibiza, e sarà così anche qui”. Per la cittadina veneta la scelta è caduta su una città dal fascino metropolitano, New York: dall’arredamento all’abbigliamento dei dipendenti, fino al piatto tipico, il New York Burger, prodotto con ricetta segreta, nel locale si respirerà la tipica atmosfera della Grande Mela.
Oltre all’artigianalità dei prodotti un altro aspetto distintivo del marchio Hamerica’s è l’attenzione alla sostenibilità ambientale, che si rispecchia nell’arredamento del locale, che combina pezzi d’artigianato e di recupero. Come l'originalissima bottigliera del locale, ricavata dal restauro di un mobile del primo Novecento scovato all'interno dell'officina dedicata alla manutenzione dei macchinari dello Zuccherificio di Cavanella Po (Rovigo), che ha chiuso i battenti nel 1972. O la sorprendente collezione di tostapane storici, datati dal 1909 al 1940.
Il nuovo “Hamerica’s” di Treviso, che è stato acquisito e verrà risistemato nel tempo record di circa tre settimane, ospiterà 120 coperti, avrà una zona esterna da sfruttare nella bella stagione, e darà lavoro a una decina di persone, scelte tra le maestranze locali.
L’inaugurazione è prevista per giovedì 4 maggio alle 20, giornata in cui l’Hamerica’s aprirà le proprie porte, invitando i trevigiani a testare il gusto di un hamburger gourmet o di un piatto di carne affumicata in un’atmosfera dal sapore newyorkese.