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Golf
PILLOLE DI GOLF/231: A BIELLA IL CAMPIONATO DEI GIOVANI TALENTI DEDICATO A TEODORO SOLDATI

Lucas Fallotico vince il 12° Reply International under 16


BIELLA - A ospitare la gara è il Golf Club “Le Betulle”, campo realizzato alla fine degli anni 50 sulla collina morenica della Serra, la più lunga d’Europa, un ambiente ideale per il golf. Situato a un’altitudine di 590 metri slm, Il Campo, è un...continua

Golf
PILLOLE DI GOLF/230: ANDREA PAVAN VINCE IL REAL CZECH MASTERS

Primo successo sull'European Tour del romano


PRAGA - È il primo successo sull’European Tour di Andrea Pavan, che già si era imposto in quattro occasioni sul Challenge Tour. Il 29enne romano ha vinto, 22 colpi sotto il par del campo, il Real Czech Masters sul percorso Albatross Golf Resort (par 72), di Praga, montepremi un...continua

Golf
PILLOLE DI GOLF/229: ANCHE IL GOLF A SQUADRE AGLI EUROPEI IN SCOZIA

Il team italiano medaglia di bronzo nella foursome


AUTCHTERARDER (SCOZIA) – L’innovativa competizione ha visto gareggiare insieme uomini e donne, sul percorso del Gleneagles PGA Centenary, Il torneo si è giocato nell’ambito dell’European Championship 2018, la grande novità in ambito sportivo, che dopo gli...continua

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“Dolce e un po’ Salato… ”, domenica 11 giugno dalle 10 la festa con soci e amici

COLONIA AGRICOLA INAUGURA IL NUOVO LABORATORIO DI PASTICCERIA

17 le persone impiegate, di cui 12 soggetti svantaggiati o disabili


CARBONERA - Sostenere il Sociale con un occhio all'ambiente e uno alla qualità del prodotto.
Questo l'obiettivo di Colonia Agricola che trova compimento con l'inaugurazione, domenica 11 giugno, del nuovo laboratorio di pasticceria.
 
Dolce e un po’ Salato… la giusta Alternativa”, è la giornata evento organizzata da Colonia Agricola per festeggiare con soci e amici l'attività della cooperativa con il nuovo laboratorio di pasticceria e prodotti da forno, che si terrà domenica a partire dalle ore 10.00 negli spazi di Alternativa Ambiente cooperativa sociale e Colonia Agricola.
17 sono le persone impiegate nel laboratorio attualmente , tra produzione e confezionamento, delle quali 12 sono soggetti svantaggiati o con disabilità. Una produzione che si attesta sui 120 kg di farina lavorata quotidianamente per prodotti presenti in 45 punti vendita tra Veneto e Friuli Venezia Giulia.
 
“Siamo molto orgogliosi di questo importante passo in avanti di Colonia Agricola, uno degli ambiti di Alternativa Ambiente, quello dedicato alla produzione biologica e ristorazione. Il laboratorio di pasticceria è un vanto per la nostra realtà, sia per l’inserimento lavorativo che ci consente di impiegare persone fragili, sia per la qualità della produzione, riconosciuta da tutti i nostri partner” afferma Marco Toffoli Presidente di Alternativa Ambiente cooperativa sociale.
“La produzione della pasticceria ha visto un notevole incremento, grazie ad un’importante commessa per l’Altromercato, che ha consentito lo sviluppo delle attività di confezionamento, una lavorazione semplice che consente l’inserimento di persone con capacità lavorativa limitata – ha dichiarato Andrea Agnolin responsabile di Colonia Agricola – Commesse di questo tipo, fondamentali per il percorso di riabilitazione, stanno venendo meno anche a seguito dei fenomeni di delocalizzazione e automazione. Attività come quelle nel laboratorio di pasticceria consentono ai soggetti più svantaggiati di sviluppare le proprie potenzialità personali, sentendosi riconosciuti in un servizio formativo-occupazionale.”
Dal 2016 è stato inoltre siglato un accordo con l’Istituto Alberghiero Alberini di Lancenigo, per l’avvio di stage per alunni con disabilità, accogliendo già nell’anno scolastico che si sta concludendo 6 ragazzi che hanno svolto il loro tirocinio presso il centro di cottura e la pasticceria.
Importante la collaborazione con la Fondazione Oltre il Labirinto, che si occupa di ragazzi con autismo, e sono ben 6 i giovani con autismo inseriti in Colonia Agricola, occupandosi di piccoli lavori di confezionamento, semplici attività nell’orto e nelle serre.
Attualmente sono una cinquantina i lavoratori impegnati nelle diverse attività di Colonia Agricola, (31 nel centro cottura e produzione pasti aziendali, pasticceria e ristorantino; 6 nella bottega, 12 in agricoltura e fattoria sociale)
Colonia Agricola sviluppa, all’interno di Alternativa Ambiente, l’ambito dell’agricoltura biologica attraverso la bottega biologica, la pasticceria, il ristorantino vegetariano e vegano e il bar-caffetteria, e il servizio produzione pasti aziendali.
Cooperativa Alternativa Ambiente impiega oltre 500 persone tra lavoratori, soggetti in percorsi di inserimento lavorativo e volontari, 110 mezzi che corrono su strada, 15 sedi operative ( comprese le comunità residenziali) e oltre 10 milioni di fatturato annuo.
Alternativa Ambiente lavora in due distinti ambiti, i servizi socio assistenziali diversificati e le raccolte differenziate e manutenzione aree verdi.
“Dopo la fusione, l’inaugurazione del laboratorio di pasticceria di Colonia Agricola è occasione per fare il punto sulle attività della nostra cooperativa – afferma Marco Toffoli Presidente di Alternativa Ambiente - Lavoriamo quotidianamente per portare avanti la nostra mission, che vede nell’attenzione alla persona e nell’inserimento lavorativo gli obiettivi principali. Crediamo sia importante infatti diffondere i valori che ci contraddistinguono e i servizi che forniamo, sempre più diversificati e sui quali siamo diventati un punto di riferimento sul territorio.”
Il programma dell’evento di Domenica 11 Giugno prevede, a partire dalle 10.00 un momento istituzionale dove sarà presentato il nuovo laboratorio di pasticceria, rinnovato negli spazi, illustrando i prodotti, la commercializzazione e promuovendo i progetti futuri. Seguirà la proiezione di un video che mostrerà le sedi e le attività della Cooperativa e l’inaugurazione del laboratorio stesso.
Nel pomeriggio, oltre a diverse attività ludico didattiche e di animazione per bambini, ci sarà spazio per la presentazione del libro “ La seconda gioventù “ di Roberto Toffolo che racconta la sua storia vissuta in Cooperativa già dai tempi di Don Raffaele Crosato.
Nell’intera giornata si potrà approfondire, nei gazebo allestiti, le nostre attività e i servizi, per poter meglio conoscere le realtà che collaborano con la Cooperativa.